Ogni giorno mettiamo in tavola
amore per il territorio, qualità,
passione e professionalità.

Tavole OltrePo

Il sapore di una terra unica

Tavole OltrePo è un’idea di Colline e Oltre SPA

Siamo un’associazione di ristoratori innamorati del proprio territorio. Vogliamo essere ambasciatori dell’Oltrepò Pavese e promuoverlo attraverso la qualità, la passione, la professionalità che, ogni giorno, mettiamo in tutto quello che facciamo.

Una storia dalle radici antiche che guarda al futuro

La nostra aspirazione è creare un’identità territoriale forte e promuoverla attraverso la ristorazione. Per questo selezioniamo per i nostri piatti le migliori materie prime locali e proponiamo una carta dei vini ricca di eccellenze d’Oltrepò, capace di raccontare le emozioni del luogo incantevole in cui viviamo e lavoriamo. 

I prodotti locali, a chilometro zero, sono l’espressione più profonda dell’area geografica da cui provengono, evocano scenari e trasmettono sensazioni, fino a promuovere un nuovo modo di andare alla scoperta del luogo che li ha creati. Grazie al momento del ristoro, che scandisce i ritmi delle nostre giornate, vogliamo essere promotori del nostro territorio, attenti ad un futuro di successo sostenibile nel rispetto della tradizione e della biodiversità. 

Il Territorio

  1. Rimulas
  2. Hostaria La Cave Cantù
  3. Prime Alture Wine Resort
  4. Il Bistrot dell’Enoteca
  5. GioEle
  6. Villa Naj
  7. Buta
  8. La Locanda dei Beccaria
  9. Prato Gaio
  10. Ad Astra
  11. Sasseo
  12. Corte del Lupo
  13. Guado
  14. Ristorante Salumificio Artigianale Buscone
  15. Albergo Ristorante Primula Bianca
  16. Il Caminetto
  17. Ristorante Albergo Selvatico

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